Os blocos de construção das proteínas são os aminoácidos. Os aminoácidos formam longas cadeias nas proteínas. Existem milhares de proteínas diferentes em seu corpo, todas elas desempenhando papéis importantes. A sequência de aminoácidos de cada proteína é única. A sequência faz com que a proteína assuma várias formas e desempenhe várias funções corporais.
Os aminoácidos podem ser comparados às letras do alfabeto. As palavras podem ser criadas combinando letras de várias maneiras. O mesmo vale para os aminoácidos; combinando-os de várias maneiras, várias proteínas são produzidas.
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